目录
研究与应用
牛樟芝固态发酵成分缓解L-O2细胞酒精损伤的研究夏永军;衣振伟;梁丽红;赵创谦;汤柳茜;章羽;杨怡琳;王光强;艾连中;1-9
致病性大肠杆菌全基因组测序及毒力基因分析周倩;王嘉福;冉雪琴;牛熙;黄世会;10-19
毕赤酵母醇氧化酶2启动子上游调控序列的随机突变研究刘冰;胡诗艺;熊紫莹;韦雪;周化岚;张建国;20-26
龙胆酵素的发酵工艺优化及其生化功效研究陶宏兵;杨娟;邓小锋;叶子翠;施庆珊;谢小保;黄小茉;27-30
高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定变性淀粉中黄曲霉毒素含量的研究杨娟;31-35
高黏附罗伊氏乳杆菌的筛选及其益生特性评价刘佳;卜子晨;费苏;夏永军;艾连中;王光强;36-41
化妆品中苯氧乙醇和辛酰羟肟酸含量的测定方法朱礼坪;黄泽彬;李东;黄小茉;谢小保;42-46
唾液乳杆菌电转化效率优化研究张晓宇;王慧;杨昳津;熊智强;夏永军;王光强;艾连中;宋馨;47-52
专论
原料乳加工过程中嗜冷菌研究进展张峰;张雅婷;张虹玉;赛乃瓦尔·艾合坦木;夏永军;艾连中;熊智强;53-59
敬告作者9
科技论文中计量单位格式简介26
本刊声明35
科技论文中正体与斜体格式简介59
2021年第十八届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会《工业微生物》会议专题论文征集通知60
工业微生物61
《工业微生物》期刊广告刊载办法62